Salat Trauben und Walnüsse

Zutaten

	Stabiler Blattsalat-Mix
	Weintrauben
	Walnüsse (geröstet)
	Ziegenfrischkäse (evtl mit Feigen)

Dressing

Walnussöl und Walnussessig zu gleichen Teilen.

Kleiner Schuss Fruchtessig (z.B. Himbeer oder Johannisbeer).

Kleiner Schuss Sojasauce.

Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Ein paar Krümel Gemüsebrühe (gekörnt).

Honig oder Agarvendicksaft.

Hinweise

Dressing am besten seperat und mit einem Dressingshaker oder Schneebesen.